해양 식물 활용
바다에서 자생하는 해조류, 염생식물, 해양 미세조류 등을 인간의 삶에 유용하게 활용하는 것을 의미합니다. 식품, 의약품, 화장품, 비료 등 다양한 산업 분야에서 이들 식물의 영양가와 생리활성 물질을 추출하여 활용합니다. 특히 미역, 다시마, 톳 같은 해조류는 오래전부터 식재료로 사용되어 왔으며, 현대에는 바이오 에너지와 친환경 소재 개발에도 활용되고 있습니다.거머리말(Zostera marina L.)은 한국 바닷가에서 자라는 다년생 해초로, 풍부한 영양 성분과 약효를 가지고 있습니다. 형태 특징부터 성분, 약효, 식용 활용까지 상세히 알아봅니다.
