꽈리, 동양의 전통 약용식물

꽈리는 가지과에 속하는 다년생 초본식물로, 한국, 일본, 만주, 중국에 널리 분포하고 있습니다. 높이 40~90cm 정도로 자라며, 독특한 종이처럼 얇은 꽃받침으로 둘러싸인 붉은 열매가 특징입니다. 관상용으로도 가치가 있지만, 전초, 뿌리, 열매 등 거의 모든 부위가 전통 의학에서 약용으로 활용되어 온 귀중한 식물입니다.

꽈리 기본 정보

항목	내용
학명	Physalis alkekengi var. francheti (Masters) Hort. Fronchet
영명	Groundcherry
한약명	산장(酸漿)
지역명	꾸아리, 꼬아리, 푸께·푸께기(제주), 산꽈리(전남완도)
분포지역	한국, 일본, 만주, 중국
생활형	다년생 초본
높이	40~90cm

꽈리의 형태적 특징

줄기와 잎의 특성

꽈리의 줄기는 높이 40~90cm 정도로 자라며, 털이 없고 가지가 잘 갈라지는 특징을 보입니다. 지하경이 길게 뻗어나가 번식하며, 근경과 뿌리는 산장(酸漿) 또는 등려근(登呂根)이라 불립니다.

잎은 호생하지만 한 군데에서 2개씩 나오며, 그 틈에서 꽃이 피어납니다. 잎의 형태는 넓은 난형이며 엽병이 있고, 끝이 뾰족한 예두 형태입니다. 잎의 크기는 길이 5~12cm, 나비 3.5~9cm 정도이며, 가장자리에 결각상의 톱니가 있습니다.

꽃과 열매의 특징

항목	특징
개화시기	6~7월
꽃의 위치	잎 사이에 1개씩 달림
소화경 길이	3~4cm
꽃받침 형태	짧은 통형, 끝이 얕게 5개로 갈라짐
화관 형태	복형(輻形), 약간 누른빛
화관 지름	약 1.5cm
수술 개수	5개
열매 형태	장과, 둥글고 지름 약 1.5cm
열매 색상	적색으로 익음
열매 특징	꽃받침으로 둘러싸여 있으며 식용 가능

꽃이 핀 후 꽃받침은 길이 4~5cm로 자라 난형으로 변하며, 열매를 완전히 둘러싼 독특한 구조를 형성합니다.

꽈리의 재배 방법

꽈리는 씨앗으로 번식하며, 한 번 파종하면 여러 해 동안 계속 재배할 수 있습니다.

재배 과정

• 두엄이나 용과린 등의 거름을 주고 충분히 땅을 고른 후 씨를 뿌립니다
• 씨가 작으므로 잔 모래를 섞어 흩어뿌린 후 약 0.5cm 정도로 흙을 덮습니다
• 싹튼 후에는 묽은 덧거름을 주고 적당히 풀뽑기를 해주면 당년에 결실합니다

꽈리는 집마을 빈터, 산비탈 길가 풀밭에서 자연적으로 자라며, 관상용으로도 흔히 심기도 합니다.

꽈리의 용도

관상용 및 식용

꽈리는 독특한 형태의 꽃받침과 붉은 열매로 인해 관상용으로 식재됩니다. 또한 열매는 식용으로 활용되어 신맛이 특징적인 맛을 즐길 수 있습니다.

약용 부위 및 성분

약용 부위	한약명	주요 성분
전초	산장(酸漿)	Physalin A, B, C, Luteolin, Luteolin-7-β-d-glucoside
뿌리	산장근(酸漿根)	Alkaloid, 3α-tigloyloxytropane
열매 및 꽃받침	괘금등(掛金燈)	Carotenoid 성분의 Physalien

꽈리의 약효 및 사용법

산장(酸漿) – 전초

채취 시기. 여름

약효

• 청열(淸熱), 해독, 이뇨(利尿)의 효능
• 열해(熱咳), 인통(咽痛), 황달, 이질, 부종(浮腫), 정창, 단독(丹毒) 치료

용법/용량

• 내복
  • 9~15g을 달여서 복용하거나 짓찧어 즙을 내거나 가루로 만들어 복용
• 외용
  • 달인 액으로 씻거나 가루를 만들어 골고루 바르거나 짓찧어 바름

산장근(酸漿根) – 뿌리

약효

• 청열(淸熱), 이수(利水)의 효능
• 말라리아, 황달, 탈장(Hernia) 치료

용법/용량

• 3~6g(신선한 것은 24~30g)을 달여 복용

괘금등(掛金燈) – 열매 및 꽃받침

채취 시기. 가을에 과실이 성숙하여 꽃받침이 적색 또는 등황색으로 변했을 때

채취 방법 과실을 제거하거나 과실이 붙은 채 햇볕에 말림

약효

• 청열(淸熱), 해독, 이뇨(利尿)의 효능
• 골증노열(骨蒸勞熱), 해수(咳嗽), 인후종통(咽喉腫痛), 황달, 부종(浮腫), 천포습창(天泡濕瘡) 치료

용법/용량

• 내복
  • 4.5~9g을 달이거나 가루로 만들어 복용
• 외용
  • 물에 달여 씻거나 짓찧어 바름, 또는 가루로 만들어 목에 불어서 붙임