왕둥굴레, 한국 특산 약용식물의 모든 것

개요

왕둥굴레(Polygonatum robustum NAK.)는 한국 전역의 산지에 자생하는 백합과의 다년생 초본식물입니다. 대나무를 닮은 우아한 잎과 흰색 꽃을 가진 이 식물은 식용, 약용, 화훼용으로 다양하게 활용되며, 산림청에서 지정한 희귀 및 멸종위기 식물으로 보호받고 있습니다.

왕둥굴레 기본 정보 (CSV 데이터)

항목	내용
학명	Polygonatum robustum NAK.
이명	Polygonatum odoratum (Mill.) Druce, Oama-dokoro
국명	왕둥굴레, 큰둥굴레
분류	백합과 (Liliaceae)
생활형	다년생 초본
분포	한국 특산식물, 전국 산지 자생
높이	30-60cm
개화기	6-7월
결실기	9-10월
보호등급	희귀 및 멸종위기 식물(산림청, 1997)

왕둥굴레의 형태적 특징

잎의 특징

왕둥굴레의 잎은 대나무와 매우 유사한 외형을 가지고 있습니다. 호생엽은 한쪽으로 치우쳐 퍼지며 긴 타원형으로, 길이 5-10cm, 폭 2-5cm 정도입니다. 특징적으로 엽병(잎자루)이 없으며, 잎 뒷면에 털이 있어 만져보면 거친 질감을 느낄 수 있습니다.

꽃의 특징

6-7월에 피는 꽃은 줄기의 중간부분부터 2-5개씩 엽액에 달립니다. 꽃의 길이는 15-20mm로, 밑부분은 백색이고 윗부분은 녹색을 띱니다. 소화경(작은 꽃자루)은 밑부분이 합쳐져 화경(꽃줄기)을 이룹니다. 6개의 수술이 통부 윗부분에 붙어 있으며, 수술대에는 잔돌기가 있고 꽃밥의 길이는 약 4mm입니다.

줄기와 근경의 특징

줄기는 높이 30-60cm 정도로 곧게 서 있으나 윗부분으로 가면서 약간 구부러지며, 가지는 없습니다. 6줄의 능각(모서리)이 있고 끝이 처집니다. 육질의 근경은 점질이며 옆으로 뻗어나갑니다.

뿌리의 특징

뿌리는 대나무처럼 옆으로 뻗으며, 굵은 육질로 황백색을 띠고 특이하게 단맛이 있습니다. 근경에는 수염뿌리가 나 있습니다.

열매의 특징

꽃이 진 후 둥근 장과(육질의 열매)를 맺으며, 9-10월경에 흑숙(검게 익음)합니다.

왕둥굴레의 재배 및 생육 환경

생육 환경

왕둥굴레는 양지바른 곳을 선호하지만, 산이나 들의 반그늘 지역에서도 잘 자랍니다. 일반적으로 하루 5시간 정도의 햇빛이 필요합니다.

번식 방법

땅속줄기로 잘 번식하므로 포기나누기 방법이 가장 많이 사용되며 가장 바람직한 방법입니다. 대량재배할 경우에는 실생(씨앗으로 기르기)을 통해 단기간에 원하는 양을 늘릴 수 있습니다.

재배 환경 조성

온실재배

• 여름철에는 30% 정도의 차광(햇빛 차단)을 해주는 것이 좋습니다.

노지재배

• 동남향의 경사지나 산간의 묵정밭 같은 곳을 이용하여 재배 가능합니다.
• 잎을 채취할 목적으로 재배할 때는 고냉지 채소 재배지가 적합합니다.

토양 조건

• 비옥한 땅에서 좋은 상품을 만들 수 있으므로, 유기질이 많은 땅을 선택하는 것이 중요합니다.

왕둥굴레의 이용 방법

식용

• 어린 순
  • 식용으로 활용됩니다.
• 근경
  • 식용 및 약용으로 모두 사용됩니다.

화훼용

왕둥굴레는 화훼용으로서의 가치가 충분히 인정되어 있으며,다양한 용도로 활용됩니다.

• 절화(자른 꽃)
• 절엽(자른 잎)
• 분화(화분 재배)
• 정원용

왕둥굴레의 약용 성분 및 효능

약재명

근경을 玉竹(옥죽)이라 하며 약용합니다.

채취 및 가공 방법

1. 봄, 가을에 근경을 캐어냅니다.
2. 줄기, 잎, 수염뿌리 등을 제거합니다.
3. 외표에서 점액이 삼출될 때까지 햇볕에 바랍니다.
4. 가볍게 두드려 털을 제거합니다.
5. 다시 황색이 될 때까지 바랍니다.
6. 문지르고 비벼서 손질한 후 햇볕에 바래는 과정을 반복합니다.
7. 부드럽고 광택이 나며 딱딱한 심이 없어지면 햇볕에 말려 보관합니다.

주요 성분

근경에 함유된 주요 성분

• Convallamarin, Convallarin
  • 강심 배당체
• Kaempferol-glucoside, Quercitol-glycoside: 플라보노이드
• Vitamin A
  • 비타민
• 전분과 점액
  • 탄수화물 성분
• Azetidine-2-carboxylic acid
  • 잎과 근경에 함유

약효

왕둥굴레는 다음과 같은 효능을 가집니다.

• 陽陰(양음)
  • 음액을 보충하고 열을 내립니다.
• 潤燥(윤조)
  • 건조함을 촉촉하게 합니다.
• 除煩(제번)
  • 번열(답답한 열감)을 제거합니다.
• 生津(생진)
  • 진액을 생성합니다.
• 止渴(지갈)
  • 갈증을 멈춥니다.

주치(주로 치료하는 질환)

• 熱病陰傷(열병음상)
  • 열병으로 인한 음액 손상
• 咳嗽煩渴(해수번갈)
  • 기침과 심한 갈증
• 과로에 의한 발열
• 小穀易飢(소곡역기)
  • 식후에 곧 배고픔을 느끼는 증상
• 頻尿(빈뇨)
  • 소변을 자주 봄
• 中風暴熱(중풍폭열)
  • 중풍으로 인한 갑작스러운 열
• 운동장애
• 跌筋結肉(질근결육)
  • 근육 경직

장기 복용 효과: 안색과 혈색을 좋게 합니다.

용법 및 용량

• 기본 용량
  • 6-9g
• 복용 방법
  • 달여서 복용
    • 삶아서 호상(풀 같은 상태)으로 복용
  • 환제(알약)로 복용
  • 산제(가루)로 복용

왕둥굴레의 변종 및 근연종

산둥글레 (var. thunbergii HARA.)

• 잎 뒷면에 유리조각 같은 돌기가 있습니다.
• 꽃의 길이가 2-2.5cm입니다.

큰둥글레 (var. maximowiczii KOIDZ.)

• 잎 뒷면 맥 위에 잔돌기가 많습니다.
• 꽃이 1-4개씩 달립니다.

맥도둥글레 (P. koreanum NAK.)

• 잎의 길이가 약 16cm, 폭이 약 5cm 정도로 큽니다.
• 꽃이 4개씩 달립니다.

왕둥굴레의 병해충 관리

병해

왕둥굴레는 병해가 거의 없는 강건한 식물입니다.

주요 해충

잎에서 발생하는 해충

• 잎말이나방의 애벌레
• 잎벌레류
  • 잎을 가해합니다.

방제 방법

발생 초기에 다음 약제를 1,000배액으로 희석하여 살포합니다.

• 파프유제
• 아시트수화제
• 다수진유제

방제 팁: 주변 식물에도 함께 뿌려서 방제하는 것이 바람직합니다.

왕둥굴레의 보호 현황

왕둥굴레는 산림청에서 선정한 희귀 및 멸종위기 식물(1997)로 지정되어 있어 보호받고 있습니다. 한국 특산식물로서의 가치와 약용 식물로서의 중요성을 인정받아 지속적인 보전 노력이 이루어지고 있습니다.