홈 › 꽃·식물 위키 › 잇꽃(홍화) – 전통 약용식물의 모든 것 개요
잇꽃 (Carthamus tinctorius L.)은 이집트 근처를 원산지로 하는 2년초 식물로, 중국 , 일본 , 티벳 등지에서 다량 재배되어 왔습니다. 높이 1m에 달하는 이 식물은 7~8월에 붉은빛이 도는 황색 꽃을 피우며, 꽃잎은 홍화 (紅花)라 불리는 전통 약재로 사용되어 왔습니다. 씨앗에는 양질의 기름이 함유되어 있으며, 관상용으로도 가치 있는 식물입니다.
잇꽃 기본 정보
항목
내용
학명 Carthamus tinctorius L.
국명 잇꽃 , 홍화(제주 )
원산지 이집트 근처
주요 재배지 중국, 일본, 티벳
식물 분류 2년초
높이 약 1m
개화 시기 7~8월
꽃 색상 붉은빛이 도는 황색
특징 전체에 털이 없음
잇꽃 의 형태적 특징 및 생육 환경 형태 특징
잇꽃 은 높이 1m에 달하는 2년초 식물로, 전체적으로 털이 없는 것이 특징입니다. 잎은 호생하며 넓은 피침형으로, 톱니의 끝이 가시처럼 변형되어 있습니다.
꽃의 구조
두화(꽃머리)는 원줄기 끝과 가지 끝에 1개씩 달림
길이 2.5cm, 지름 2.5~4cm
총포는 잎같은 포엽으로 싸여 있으며 가장자리에 가시 존재
잔꽃은 가는 통형으로, 현부(舷部)는 5갈래로 갈라짐
심화(心花)는 관모(冠毛)가 있으나 변화(邊花)에는 없음
관상화를 건조한 것을 홍화(紅花)라 함
열매
수과는 백색
길이 약 6mm
윤채가 있으며 짧은 관모 보유
생육 환경 및 재배 적지
항목
내용
적지 조건 경사가 급하지 않은 곳
일조 햇볕이 잘 드는 곳
토양 깊이 토심이 깊은 곳
토양 성질 보수력과 배수가 양호한 사질양토
잇꽃 의 번식 및 재배 방법번식 방식
잇꽃 은 씨앗으로 번식 합니다. 9월에 종자를 채취하여 기건 저장한 후, 이듬해 봄에 파종하는 것이 일반적입니다.
파종 시기 및 방법
항목
내용
남부지방 가을 파종 (이듬해 수확)
중부지방 4월 초순경 파종
여름 파종 6~7월 파종 시 그 해 안으로 수확 가능
파종 간격 두둑사이 60cm 간격으로 줄뿌림
10a당 종자량 약 3.6ℓ
밭 준비 및 밑거름 (10a 기준)
항목
내용
두엄 600kg
용과린 12kg
나무재 19kg
재배의 장점
유연한 작기
사이짓기가 적당하며, 다른 작물이 흉작일 때 대신 파종 가능
이모작 가능
이른봄에 논에 재배했다가 수확 후 벼를 심을 수 있음
관상 가치
1개월 동안 계속 개화하여 아름다운 경관 연출
다목적 이용
울타리 밑이나 밭 가장자리에 심어 관상과 꽃잎 수확을 동시에 가능 잇꽃 의 약용 부위 및 성분약용 부위 분류
부위
한약명
용도
꽃 紅花(홍화)
약용
싹 紅花苗(홍화묘)
약용
과실 紅花子(홍화자)
약용
홍화(紅花) – 꽃
채취 및 건조 방법
7~8월에 꽃잎이 황색에서 홍색으로 변할 때 통상화를 따서 다음과 같이 건조합니다.
햇볕에 말리기
그늘에서 말리기
불에 쬐어서 말리기
주요 성분
성분
설명
Safflower yellow 주요 색소 성분
Carthamin 주요 활성 성분 (염산 가수분해 시 포도당과 carthamidin 생성)
紅花油(홍화유) 지방유 성분
지방유 구성 Palmitic acid, stearic acid, arachidic acid, oleic acid, linoleic acid 등의 glyceride
잎의 성분 Luteolin-7-glucosid
약효
효능
설명
活血(활혈) 혈액 순환 촉진
通經(통경) 월경 촉진
化瘀(화어) 어혈 제거
止痛(지통) 통증 완화
치료 대상 질환
무월경
복중의 경결(징하)
난산(어려운 출산)
사산(사산)
산후악로부전(출산 후 악로 배출 불전)
어혈에 의한 통증
옹종(종기)
타박상
용법 및 용량
용법
용량
달임 3~6g
산제(가루) 가루로 제조
주정제 술에 담그기
생즙 신선한 것을 짜서 복용
외용 가루를 만들어 살포
홍화묘(紅花苗) – 싹
신선한 홍화묘를 짓이겨서 유종(종기) 에 외용으로 바르는 데 사용됩니다.
홍화자(紅花子) – 과실
주요 성분
유분(기름) 함량
부위
유분 함량
종자 30.2%
種仁(종인) 45~40%
종자유의 지방산 구성
지방산
함량
Linoleic acid 73.6~78.0%
Oleic acid 12.0~15.2%
Myristic acid 함유
Palmitic acid 함유
Stearic acid 함유
Palmitoleic acid 함유
단백질 함량
유분을 제외한 종인은 단백질 61.5~63.4% 함유
약효
효능
설명
活血(활혈) 혈액 순환 촉진
해독 독성 물질 제거
치료 대상 질환
천연두로 신체 상태가 나쁜 경우
부인의 혈기정체복통(血氣停滯腹痛)
용법 및 용량
용법
설명
달임 달여서 복용
환제 환 형태로 제조
산제 가루 형태로 제조
잇꽃 의 현대적 활용 및 전망현황
씨앗에 함유된 양질의 기름이 있으나 아직 유효하게 이용되지 못하고 있음
수입품과의 가격 경쟁력 면에서 불리한 입장
한정된 수요 현황
향후 개발 방향
꽃꽂이용 천연 식용염료
인공색소를 기피하는 추세에 맞춘 자연 식용염료로의 개발
지속적 재배 참고 자료 : 한국 전통 약용식물 데이터베이스
