퉁둥굴레, 산림의 보약, 옥죽의 모든 것

퉁둥굴레는 한국 전국 산지에 널리 분포하는 다년생 초본식물로, 동양의학에서 ‘옥죽(玉竹)’이라 불리며 귀중한 약용식물로 취급되어 왔습니다. 높이 30-80cm의 우아한 자태로 산림 숲속의 나무 그늘에서 자라며, 연한 순과 뿌리는 식용으로도 활용됩니다. 특히 근경에 함유된 다양한 유효성분은 피로 회복, 진액 생성, 갈증 해소 등 여러 건강상의 이점을 제공하여 전통의학에서 오랫동안 사랑받아온 식물입니다.

퉁둥굴레의 기본 정보

항목	내용
학명	Polygonatum inflatum Komarov
일명	Midori-yoraku
분포	한국 전국 산지
생활형	다년생 초본
높이	30-80cm
생육환경	산지 숲속의 나무 그늘

퉁둥굴레의 형태적 특징

퉁둥굴레는 뚜렷한 식별 특징을 가진 식물입니다. 원줄기는 상반부가 옆으로 처지면서 전체가 비스듬히 서 있으며, 윗부분에는 능각이 있습니다. 근경은 굵고 옆으로 뻗어나가는 특성을 보입니다.

잎의 특징은 호생하며 2줄로 배열되는데, 길이 10-15cm, 폭 4-7cm의 긴 타원형입니다. 양면에 털이 없고 표면은 녹색, 뒷면은 백록색을 띠고 있습니다.

꽃의 특징은 5-6월에 피며 통형의 연한 녹색 꽃이 피어납니다. 꽃의 길이는 22-25mm이고, 안쪽 일부분에 수술대와 함께 털이 있으며 끝이 좁습니다. 화경은 길이 2.5-4cm로서 3-7개의 꽃과 같은 수의 포가 달립니다. 포는 피침형이며 끝이 뾰족하고 안쪽으로 약간 접혀 있으며 길이는 4-8mm입니다. 소화경은 곧고 포와 길이가 거의 비슷하며, 꽃밥은 길이 4mm 정도로 수술대 길이의 약 1/2입니다. 수술은 6개이며 끝이 편평합니다.

열매의 특징은 지름 1cm 정도인 타원형의 장과로, 검게 익어갑니다.

퉁둥굴레의 식용 및 약용

퉁둥굴레는 단순한 약용식물을 넘어 식생활에도 활용되는 식물입니다. 연한 순과 뿌리를 식용으로 섭취할 수 있으며, 특히 근경은 ‘옥죽(玉竹)’이라 하여 약용으로 널리 사용되어 왔습니다.

약재 처리 방법

근경을 약재로 사용하기 위해서는 정해진 처리 과정을 거칩니다. 봄과 가을에 근경을 캐어 줄기, 잎, 수염뿌리 등을 제거한 후, 외표에서 점액이 삼출될 때까지 햇볕에 바랍니다. 이후 가볍게 두드려서 털을 제거하고 다시 황색이 될 때까지 바랍니다. 문지르고 비벼서 손질하여 다시 햇볕에 바래는 과정을 반복하여, 부드럽고 광택이 나며 딱딱한 심이 없어질 때까지 진행합니다. 최종적으로 햇볕에 말려 보관합니다.

주요 성분

성분 분류	주요 성분
알칼로이드 및 배당체	Convallamarin, Convallarin, Kaempferol-glucoside, Quercitol-glycoside
아미노산	Azetidine-2-carboxylic acid
기타 성분	Vitamin A, 전분, 점액

근경에는 convallamarin, convallarin, kaempferol-glucoside, quercitol-glycoside, vitamin A 등이 함유되어 있으며, 이 외에도 전분과 점액이 풍부합니다. 특히 잎과 근경에는 azetidine-2-carboxylic acid가 함유되어 있습니다.

퉁둥굴레의 약효 및 효능

퉁둥굴레는 동양의학에서 다양한 효능을 인정받아 온 식물입니다. 양음(陽陰), 윤조(潤燥), 제번(除煩), 생진(生津), 지갈(止渴)의 효능을 가지고 있습니다.

주요 치료 대상으로는 열병음상(熱病陰傷), 해수번갈(咳嗽煩渴, 심한 구갈), 과로에 의한 발열, 소곡역기(小穀易飢, 식후에 곧 기아를 느끼는 증상), 빈뇨(頻尿), 중풍폭열(中風暴熱), 운동장애, 질근결육(跌筋結肉) 등이 있습니다. 장기간 복용하면 안색과 혈색을 좋게 하는 미용 효과도 기대할 수 있습니다.

복용 방법 및 용량

항목	내용
기본 용량	6-9g
복용 방법	달여서 복용, 삶아서 호상으로 복용, 환제 또는 산제로 복용

퉁둥굴레는 6-9g을 달여 복용하거나, 삶아서 호상(糊狀)이 되게 하여 섭취할 수 있습니다. 또한 환제(丸劑)나 산제(散劑) 형태로도 복용 가능합니다.