가새쑥부쟁이는 한국 전국 각처의 습지와 냇가에서 자라는 국내 자생 다년생 초본식물입니다. 높이 1~1.5m로 자라며 7~10월에 연한 자주색 꽃을 피우는 국화과 식물로, 어린 순을 나물로 섭취하거나 성숙한 식물을 이뇨제로 활용해온 전통 식용식물입니다.
가새쑥부쟁이 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Aster incisus Fisch. |
| 분류 | 국화과 쑥부쟁이속 |
| 생활형 | 다년생 초본 |
| 분포 | 한국 전국 각처 |
| 생육 높이 | 1~1.5m |
| 개화 시기 | 7~10월 |
| 생육 환경 | 산야의 습지, 냇가 |
가새쑥부쟁이 형태적 특징
줄기와 전체 형태
가새쑥부쟁이의 줄기는 높이 1~1.5m로 곧게 서며, 윗부분에서 가지가 갈라집니다. 줄기 표면에는 군데군데 털이 있어 특유의 질감을 나타냅니다.
잎의 특징
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 근생엽 | 꽃이 필 무렵에 말라 죽음 |
| 경생엽 배열 | 호생 |
| 잎의 형태 | 긴 타원상 피침형 또는 피침형 |
| 잎의 크기 | 길이 8~10cm, 폭 2.5cm |
| 잎 끝 | 뾰족함 |
| 잎 밑부분 | 점차 좁아져 엽병처럼 됨 |
| 잎 가장자리 | 길게 우상으로 갈라짐 |
| 열편의 특징 | 안쪽으로 굽음 |
| 잎 표면 | 녹색, 털 없음, 윤채 있음 |
| 상부 잎 형태 | 위로 올라가면서 작아져 선상 피침형으로 변함 |
| 상부 잎 가장자리 | 밋밋함 |
꽃의 특징
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 개화 시기 | 7~10월 |
| 꽃 크기 | 지름 3~3.5cm |
| 꽃의 위치 | 가지 끝과 원줄기 끝에 달림 |
| 총포 형태 | 반구형 |
| 총포 크기 | 길이 5~6mm, 지름 9~11mm |
| 포편 배열 | 3줄로 배열 |
| 포편의 특징 | 외편이 내편보다 약간 짧으며 끝이 뾰족한 피침형 |
| 설상화 크기 | 길이 18mm, 나비 2.5mm |
열매의 특징
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 수과 크기 | 길이 3~3.5mm, 나비 2mm |
| 수과 표면 | 털이 있음 |
| 관모 크기 | 길이 0.5~1mm |
| 관모 색상 | 붉은빛이 돔 |
가새쑥부쟁이 생육 환경 및 번식
가새쑥부쟁이는 산야의 습지나 냇가와 같은 습한 환경에서 자생합니다. 근경을 통해 번식이 가능하여 자연 상태에서도 개체군을 유지하고 있습니다.
가새쑥부쟁이 이용 방법
식용
어린 순을 나물로 섭취할 수 있으며, 봄철 산나물로 활용되어 왔습니다.