녹다래는 한국 전역에 자생하는 낙엽 덩굴식물로, 다래속(Actinidia)에 속하는 식물입니다. 길이 7m까지 자라는 이 식물은 5월의 하얀 꽃과 10월의 황록색 열매가 특징이며, 달콤한 맛의 열매는 식용 및 약용으로 오랫동안 활용되어 왔습니다. 척박한 환경 적응력이 뛰어나고 번식이 용이하여 정원과 공원의 휴식공간 조성에 이상적인 식물입니다.
녹다래의 형태적 특징
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Actinidia arguta var. rufinervis Nak. |
| 분포 | 한국 전국 각처 |
| 생활형 | 낙엽만경(덩굴식물) |
| 길이 | 최대 7m |
| 잎의 형태 | 호생하며 넓은 난형, 넓은 타원형 또는 타원형 |
| 잎의 크기 | 길이 6-12cm, 폭 3.5-7cm |
| 잎의 표면 | 표면에 털이 없고 뒷면 맥액에 갈색이 도는 털 보유 |
| 잎의 가장자리 | 침상의 잔톱니 존재 |
| 엽병 | 길이 3-8cm, 흔히 복모(여러 개의 털) 보유 |
| 꽃의 형태 | 취산화서, 액생하며 털이 없음 |
| 개화 시기 | 5월 |
| 꽃의 특징 | 이가화(암수 다른 꽃), 지름 2cm, 백색, 3-10개 개화 |
| 꽃받침잎 | 긴 타원형, 겉에 잔털, 꽃잎 기부에 갈색 |
| 열매의 형태 | 난상 원형 |
| 열매의 크기 | 길이 약 2.5cm |
| 열매의 성숙 | 10월에 황록색으로 익음 |
| 열매의 맛 | 달콤함 |
| 줄기의 특징 | 골속은 갈색이며 계단모양, 어린 가지에 잔털, 피목이 뚜렷함 |
| 뿌리 | 보통의 뿌리가 사방으로 뻗어 있음 |
녹다래의 생육 특성 및 번식
녹다래는 양지와 음지 모두에서 잘 자라는 강건한 식물입니다. 추위에 강하고 어느 토양에서나 적응력이 우수하며, 세근이 많아 쉽게 활착됩니다.
번식 방법으로는 근맹아를 이용한 포기나누기가 일반적이며, 우수한 품종을 얻으려면 꺾꽂이를 시행합니다. 이러한 특성으로 인해 정원이나 공원의 휴식공간에 덩굴성을 활용한 조경에 매우 적합합니다.
녹다래의 식용 및 약용 가치
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 식용 방법 | 열매는 달콤하여 생식 또는 술 담금에 사용 |
| 약용 부위 | 근경(根莖), 엽(葉), 과실 |
| 한약명 | 미후리(根莖·葉), 연조자(軟棗子, 과실) |
미후리(根莖·葉)의 약효
채취 및 처리
- 뿌리
- 가을~겨울에 채취
- 잎
- 여름에 채취하여 햇볕에 건조
주요 성분
- 전초에 actinidine 함유
약효
- 건위(健胃)
- 소화 기능 개선
- 청열(淸熱)
- 열을 내림
- 최유(催乳)
- 젖 분비 촉진
- 이습(利濕)
- 습기 제거
치료 대상 질환
- 소화불량
- 구토
- 복사(腹瀉, 설사)
- 황달
- 류머티즘에 의한 관절통
용법/용량
- 15-60g을 달여서 복용
연조자(軟棗子, 과실)의 약효
주요 성분
- 자당(蔗糖)
- 점액질
- 전분
- 단백질
- 탄닌(tannin)
- 유기산
- 비타민 C(75-90mg%)
- 비타민 A
- 비타민 P
- 당 함유량
- 6-16%
약효
- 지갈(止渴)
- 갈증 해소
- 해번열(解煩熱)
- 번열 제거
- 석림(石淋) 치료
- 비뇨기결석 개선
용법/용량
- 3-9g을 달여서 복용
녹다래와 유사 종의 구분
동부 아시아와 인도에는 약 25종의 다래속 식물이 분포하며, 한국에는 4종이 자생합니다. 녹다래와 유사한 종들은 다음과 같이 구분됩니다.
| 종명 | 주요 특징 |
|---|---|
| 다래(A. arguta Planch.) | 잎 맥겨드랑이에만 갈색 털이 있음 |
| 털다래(var. platyphylla Nakai) | 잎 뒷면 맥 위에 돌기가 있고 맥액에 백색 털이 있음 |
| 녹다래(var. rufinervis Nak.) | 잎 뒷면 맥액에 갈색이 도는 털이 있음 |