개요
붉은완두(Pisum sativum var. arvense Poir.)는 유럽이 원산지인 월년초 식물로, 높이 1m에 달하는 덩굴성 식물입니다. 주로 종자를 식용으로 이용하며, 독특한 자주색 꽃과 협과 형태의 열매를 특징으로 합니다. 털이 없고 속이 빈 줄기 구조를 가지고 있어 재배가 용이한 작물입니다.
기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Pisum sativum var. arvense Poir. |
| 원산지 | 유럽 |
| 생활형 | 월년초 |
| 최대 높이 | 약 1m |
| 줄기 특성 | 털이 없으며 속이 비어 있음 |
| 주요 용도 | 종자 식용 |
붉은완두의 형태적 특징
잎의 구조
붉은완두의 잎은 호생하며 엽병을 가지고 있습니다. 1-3쌍의 소엽으로 구성된 1회 우상복엽이며, 끝이 갈라진 덩굴손으로 되어 있습니다. 소엽은 난형 또는 타원형으로 길이 2-5cm 정도이며, 양끝이 둥글지만 끝에 짧은 돌기가 있습니다. 밑부분에는 짧은 엽병이 있고, 가장자리에 톱니가 약간 있는 경우도 있지만 대개 밋밋합니다.
타엽(托葉)은 소엽보다 크며 반으로 갈라진 심장형이고, 톱니가 약간 있는 밑부분이 서로 겹쳐집니다.
꽃의 특징
5월경에 엽액에서 긴 화경이 나와 끝에 2개의 자주색 접형화가 옆을 향해 달립니다. 소화경은 짧은 편입니다. 꽃받침은 5개로 깊게 갈라지며 끝까지 남아 있습니다. 기판은 도심장형이고 젖혀져서 서며, 익판은 둥글고 서로 붙어 있습니다. 용골판은 작은 크기를 유지합니다.
열매와 종자
열매는 협과로 선상 긴 타원형이며, 종자가 약 5개 정도 들어 있습니다. 종자는 다소 네모진 형태이며 갈색을 띠고 있습니다. 이 종자들이 주요 식용 부분으로 활용됩니다.