개요
시호(Bupleurum falcatum L.)는 동아시아 전역에서 자생하는 다년생 초본으로, 오랫동안 한의학에서 해열·소염제로 활용되어온 귀중한 약용식물입니다. 높이 40~70cm의 섬세한 식물로 8~9월 황색 꽃을 피우며, 특히 뿌리가 약재로 사용됩니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Bupleurum falcatum L. |
| 영명 | Chinese thorowax |
| 한명 | 시호(제주), 산시호(영남) |
| 분류 | 다년생 초본 |
| 분포지역 | 한국, 일본, 중국, 만주, 몽고, 코카서스, 시베리아 |
| 식물높이 | 40~70cm |
| 개화시기 | 8~9월 |
| 꽃색 | 황색 |
| 수확시기 | 늦가을 |
| 약용부위 | 뿌리(根) |
시호의 형태적 특징
잎의 특징
시호의 잎은 두 가지 형태로 구분됩니다. 근생엽은 밑부분이 좁아져 엽병처럼 되며 길이 10~30cm에 달하고, 경생엽은 넓은 선형 또는 피침형으로 길이 4~10cm, 폭 5~15mm입니다. 모든 잎은 평행한 맥을 가지고 있으며 녹색이고, 끝이 뾰족하며 가장자리가 매끄럽고 털이 없습니다.
꽃과 열매
8~9월에 피는 황색 꽃은 원줄기 끝과 가지끝의 복산형화서에 많이 달립니다. 소산경은 2~7개이며, 소산화서에는 5~10개의 꽃이 달립니다. 꽃잎은 5개로 안으로 굽어있고, 5개의 수술과 하위 자방을 가집니다. 타원형의 열매는 좌우로 약간 납작하며 길이 35mm로, 9~10월에 성숙합니다.
줄기와 뿌리
원줄기는 털이 없고 가늘며 딱딱하고, 윗부분에서 약간의 가지를 칩니다. 근경은 굵으면서도 극히 짧으며, 뿌리가 약간 굵어진 특징을 보입니다.
시호의 생육 환경 및 토양 조건
자생지 특성
시호는 산야에서 자연적으로 자라는 식물로, 특별한 환경 조건에 크게 의존하지 않습니다.
최적 토양 조건
- 토질
- 표토가 깊고 유기질이 많은 모래참흙 또는 부식질참흙
- 배수
- 배수가 잘 되는 곳이 필수적
- 비옥도
- 비옥한 땅이 아니어도 재배 가능하나, 비옥하지 않으면 재배연한이 길어짐
- 적응성
- 야산 개간지에 재배해도 생육이 양호하며 병해가 거의 없음
시호 재배기술
1) 직파재배
발아 조건
파종 방법
- 밑거름을 흙과 잘 섞은 후 파종
- 약간의 진압 실시
- 5mm 정도 흙덮기
- 왕겨 또는 자른 짚으로 덮음
- 사이짓기 시에는 심을 골을 약간 깊게 파고 밑거름을 넣은 후 파종
2) 시비 관리
시호 재배에서 웃거름 주기가 작황을 결정하는 중요한 요소입니다.
| 시기 | 시비 내용 |
|---|---|
| 1차 웃거름 | 6월 하순 (잎 길이 4~5cm 도달 시) |
| 2차 웃거름 | 8월 상순~9월 상순 (1차 후 30~50일 경과) |
3) 육묘이식재배
육묘 준비
- 햇빛이 잘 드는 땅에 단책형 냉상 조성
- 3.3㎡당 잘 썩은 퇴비가루 2.6kg, 복합비료 0.2kg을 10일 전에 시용
- 상토와 잘 섞어 준비
파종 및 관리
- 파종 간격
- 5~8cm 줄뿌림 또는 흩어뿌림
- 흙덮기
- 0.5~1cm 두께
- 관수 실시
- 정식 기준
- 근두부 직경 2~3mm, 뿌리 길이 5~6cm 이상
정식 방법
시호 재배 관리
잡초 관리
- 1차 제초
- 파종 후 20일째 (발아 전)
- 2차 제초
- 파종 후 45일째
- 방법
- 맑은 날을 택하여 분무기로 전면 살포
솎음 및 중경
- 솎음 기준
- 포기사이 5~10cm 유지
- 중경 시기
- 웃거름 시용 후 얕게 실시
- 주의사항
- 고온기에는 중경하지 않는 것이 안전
적심(꽃봉오리 제거)
매우 중요한 작업
- 시기
- 8월 상순~9월 하순 (개화 시기)
- 목적
- 지상부 성장 억제로 뿌리 생육 촉진
- 효과
- 뿌리 품질 및 수량 향상
- 주의
- 태만 시 뿌리 생육 악화 및 품질 저하
시호 수확 및 건조
수확 시기 및 방법
건조 방법
방법 1: 다발 건조
- 캔 것을 물에 세척
- 작은 다발로 묶음
- 건조사 안에서 풍건
방법 2: 개별 건조
- 캔 직후 줄기 제거
- 뿌리를 물에 세척
- 갈대밭에 널어 건조
저장 방법
- 말리기 완료 후 잘 간추림
- 시원하고 건조한 곳에 저장
수확량
- 10a당 수확량
- 2년생 기준 건근 80~120kg
시호의 약효 및 성분
약용 부위
근(뿌리)을 柴胡(시호)라 하여 약용합니다.
주요 성분
- 사포닌
- 0.5%
- 지방유
- 2%
- 주성분: 리놀소으레글리세리드
- 함유: 피토스테롤
- 2%
약리 작용
- 해열 작용
- 진통 작용
- 소염 작용
- 항병원 작용
- 간 기능 개선
- 양기 증진
주요 치료 효능
| 질환 분류 | 적용 질환 |
|---|---|
| 감염성 질환 | 말라리아 (특효약) |
| 순환기 질환 | 고혈압 |
| 신경계 질환 | 귀울음, 현기증 |
| 소화기 질환 | 간염, 담낭염, 황달 |
| 부인과 질환 | 자궁하수 |
| 항문 질환 | 탈항 |
| 기타 | 갑작스러운 발열, 흉부 및 겨드랑이 통증 |
용법 및 용량
- 달이는 방법
- 1회 2~4g을 200cc의 물로 달임
- 분말 복용
- 곱게 가루로 빻아 복용
제조 방법
- 기본
- 늦가을 또는 이른 봄에 채취하여 줄기와 잔뿌리 제거 후 햇볕에 건조
- 식초 처리
- 식초로 적신 후 남비에 볶아 사용 가능
시호 재배 시 주의사항
출아 후 관리의 중요성
출아된 식물을 방치하면
- 모든 줄기가 가늘고 연약해짐
- 줄기와 잎만 무성해짐
- 뿌리가 빈약해짐
- 뿌리 수량 감소
해결책: 어긋나게 솎아서 그루사이를 5~10cm로 유지
중경 시 주의점
- 항상 얕게 실시
- 고온기에는 차라리 하지 않는 것이 안전
- 제초나 웃거름 직후 1회 정도만 실시
적심의 필수성
8월 상순~9월 하순의 꽃봉오리 적심은
- 선택이 아닌 필수 작업
- 태만 시 지상부 대비 뿌리 생육 악화
- 품질 저하 초래
- 반드시 실행해야 함
시호의 병해충 관리
주요 병해
뿌리썩음병
주요 충해
진딧물
- 발생 시기
- 꽃봉오리 생성~개화 시기
- 피해
- 꽃과 새순 흡즙
토양선충
- 피해
- 뿌리 손상
시호 병해충 예방 및 방제
뿌리썩음병 예방
1) 토양 관리
- 배수가 잘 되는 토양에 재배
- 유기질, 특히 잘 썩은 퇴비 다량 사용
- 질소비료 과용 금지
2) 소독 처리
- 재배 전 크로로피크린으로 토양 소독
- 종자를 우스푸린으로 소독
진딧물 방제
- 살충제 살포로 구제
시호의 품종
마무리
시호는 까다롭지 않은 재배 조건과 높은 약용 가치를 갖춘 경제성 있는 약용식물입니다. 특히 적심, 솎음, 웃거름 관리라는 세 가지 핵심 관리 작업을 철저히 실행하면 품질 높은 뿌리를 수확할 수 있습니다. 2년 이상 재배한 시호는 10a당 80~120kg의 건근을 생산하며, 해열·소염·간 기능 개선 등 다양한 약효로 한의학에서 널리 활용되고 있습니다.