애기똥풀은 동부아시아의 온대 지역에 분포하는 이년초 식물로, 한국 전역에서 야생하고 있습니다. 상처를 내면 등황색의 유액이 나오는 특징 때문에 ‘애기똥풀’이라는 이름이 붙었으며, 한의학에서는 백굴채(白屈菜)라 부르며 오랫동안 약용으로 활용되어 왔습니다. 분백색을 띤 줄기와 황색 꽃, 그리고 풍부한 알칼로이드 성분이 이 식물의 가장 주목할 만한 특징입니다.
애기똥풀의 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Chelidonium majus var. asiaticum (Hara) Ohwi |
| 영명 | Asian greater celandine |
| 한약명 | 백굴채(白屈菜) |
| 지역명 | 고개초(제주), 양귀비, 아편(영남) |
| 분포지역 | 동부아시아 온대, 한국 전국 |
| 식물 분류 | 이년초 |
| 높이 | 30~80cm |
애기똥풀의 형태적 특징
줄기와 뿌리
애기똥풀의 원줄기는 높이 30~80cm로 자라며, 잎과 함께 분을 칠한 듯한 흰빛을 띠고 있습니다. 다세포로 된 곱슬털이 있으나 시간이 지나면서 거의 없어집니다. 가장 특징적인 점은 상처를 내면 등황색의 유액이 나온다는 것입니다. 원뿌리는 땅속 깊이 들어가며 등황색을 띠고 있습니다.
잎의 특징
잎은 호생하며 엽병이 있고, 1~2회 넓게 우상전열(羽狀全裂) 또는 깊게 갈라집니다. 길이는 7~15cm, 나비는 5~10cm 정도이며 끝이 둥글고, 뒷면은 백색이며 털이 약간 남아 있기도 합니다. 표면은 녹색이며 가장자리에 둔한 톱니와 결각이 있으며, 열편은 도란상의 장타원형입니다.
꽃과 열매
5~8월 개화기에 원줄기와 가지 끝에서 산형화서가 발달하고 황색 꽃이 달립니다. 꽃받침잎은 2개이고 타원형이며 길이 6~8mm로 일찍 떨어지고, 겉에 잔털이 있습니다. 꽃잎은 4개이고 장란형이며 길이는 약 12mm입니다. 많은 수술이 있고 암술은 1개이며, 암술머리는 약간 굵고 끝이 2개로 얕게 갈라집니다. 자방은 선형이며, 삭과는 좁은 원주형으로 길이 3~4cm, 지름 약 2mm이고 양끝이 좁으며 같은 길이의 대가 있습니다.
애기똥풀의 재배 방법
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 생육 환경 | 양지 또는 반그늘 |
| 토양 조건 | 배수가 잘 되는 환경 |
| 번식 방법 | 종자 파종 |
| 파종 위치 | 산모래 묘상 |
| 재배 특성 | 2년초이므로 매년 종자 파종 필요 |
| 정식 시기 | 본엽 3~4매 나왔을 때 |
| 정식 배양토 | 산모래에 부엽토를 섞은 배양토 |
애기똥풀은 부락 근처의 양지 또는 숲가장자리에서 흔히 자라는 식물입니다. 재배할 때는 양지 또는 반그늘에서 키우되, 가급적으로 배수가 잘 되도록 해야 합니다. 2년초이므로 매년 종자를 뿌려서 묘를 만들어야 하며, 1년째는 근생엽대로 넘기다가 본엽이 3~4매 나왔을 때 산모래에 부엽토를 섞은 배양토에 정식합니다.
애기똥풀의 화학 성분
애기똥풀의 가장 주목할 만한 특징은 풍부한 알칼로이드 성분입니다. 신선한 줄기에는 진한 등황색의 유액이 있으며, 이 유액 중에는 다양한 알칼로이드가 함유되어 있습니다.
지상부(백굴채)의 성분
지상부의 알칼로이드 함유량은 0.7% 또는 0.97~1.87%이며,주요 성분 구성은 다음과 같습니다.
| 성분 | 함유량 |
|---|---|
| Chelidonine | 41% |
| Protopine | 22% |
| Stylopine | 17% |
| Allocryptopine | 9% |
| Berberine | 5% |
| Chelerythrine | 3% |
| Sanguinarine | 1.5% |
| Sparteine | 0.1% |
이 외에도 hydroxychelidonine, oxychelidonine, methoxychelidonine, cryptopine, chelilutine, chelidamine, homochelidonine, hydroxysanguinarine, oxysanguinarine 등이 함유되어 있습니다.
알칼로이드 외에도 chelidon산, 사과산, 구연산, 호박산, choline, methylamine, histamine, tyramine, saponin, flavonol, 강심배당체 등이 함유되어 있으며, 이들 성분의 함유량은 개화기에 최고에 달합니다.
뿌리(백굴채근)의 성분
뿌리의 알칼로이드 함유량은 1.33% 또는 1.90~4.14%이며, 일부 알칼로이드는 지상부에 함유된 것과 동일합니다.
잎과 과실의 성분
잎에는 flavonoid 1.43%가 함유되어 있으며, 다량의 비타민C가 함유되어 있는데 개화기에 최고가 되어 834mg%에 달합니다. 과실에는 다량의 choline, chelidonine, trtrahydrocoptisine이 함유되어 있습니다.
애기똥풀의 약효 및 사용법
지상부(백굴채)의 약효
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 채취 시기 | 5~7월 개화기 |
| 건조 방법 | 통풍이 잘 되는 곳에 널어서 말림 |
| 주요 약효 | 진통, 지해, 이뇨, 해독 |
| 치료 대상 | 위장의 동통, 황달, 수종, 개선창종, 뱀·벌레 물린 상처 |
| 복용량 | 1.5~6g을 달여서 복용 |
| 외용법 | 짓찧어서 즙을 바름 |
지상부는 진통, 지해(기침 멈춤), 이뇨, 해독의 효능이 있으며, 위장의 동통, 황달, 수종, 개선창종, 뱀이나 벌레에 물린 상처 등을 치료하는 데 사용됩니다.
뿌리(백굴채근)의 약효
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 채취 시기 | 여름 |
| 건조 방법 | 음건(그늘에서 말림) |
| 주요 약효 | 파어(어혈 제거), 소종(부기 제거), 지혈, 지통 |
| 치료 대상 | 노상어혈, 월경불순, 월경통, 소화성 궤양병, 뱀 물린 상처 |
| 복용량 | 3~9g을 달여서 복용 |
뿌리는 어혈을 제거하고 부기를 빼며 지혈과 진통 효능이 있어, 노상어혈, 월경불순, 월경통, 소화성 궤양병, 뱀 물린 상처 등을 치료하는 데 활용됩니다.
애기똥풀의 기타 용도
염료로서의 활용
애기똥풀은 염료용으로도 이용할 수 있습니다. 지상부만을 잘게 썰어 끓여서 염액을 내면 매염제를 쓰지 않고도 짙은 색이 나옵니다. 다만 매염제에 대한 반응은 그다지 좋지 않은 편입니다.
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