취명아주는 유럽이 원산지인 1년생 초본으로, 우리나라 전역의 빈터와 바닷가에서 자라는 식물입니다. 높이 15-100cm까지 자라며, 두꺼운 육질의 잎과 황록색 꽃이 특징입니다. 어린잎은 식용으로 이용되며, 전초는 한약재로 활용되어 소화기 질환과 피부질환 치료에 효과가 있습니다.
취명아주의 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Chenopodium glaucum L. |
| 국명 | 취명아주, 잔능쟁이, 쥐능쟁이 |
| 원산지 | 유럽 |
| 분포 | 우리나라 각처 |
| 생활형 | 1년생 초본 |
| 생육지 | 빈터, 바닷가 |
취명아주의 형태적 특징
줄기와 전체 형태
취명아주의 줄기는 높이 15-30cm에서 15-100cm까지 자라며, 전체적으로 털이 없는 것이 특징입니다. 줄기는 비스듬히 서서 자라는 경향을 보이며, 가지가 많이 갈라지고 약간 육질을 띠고 있습니다.
잎의 특징
잎은 호생하며 두꺼운 육질로 털이 없습니다. 형태는 긴 타원상 난형 또는 피침형이며, 끝은 둔두이고 밑은 둔저입니다. 잎의 크기는 길이 2-4cm, 폭 5-15mm 정도이고, 가장자리에는 깊은 물결 모양의 톱니가 있습니다. 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색을 띠며, 엽병의 길이는 5-20mm입니다.
꽃과 열매
꽃은 7-8월에 잎겨드랑이나 가지 끝에 이삭화서가 달려 원추형을 이룹니다. 꽃색은 황록색이며, 화피는 2-5장, 수술은 5개, 자방에는 암술대 2개가 있습니다. 꽃받침은 자라서 열매를 둘러싸게 됩니다. 열매는 3mm의 포과로 꽃받침에 싸여 있으며, 원형의 짙은 갈색 종자 1개를 포함합니다.
취명아주의 식용 및 약용
식용 방법
취명아주의 어린잎은 식용으로 이용할 수 있습니다. 봄철에 채취한 어린잎을 나물로 무쳐 먹거나 국에 넣어 섭취할 수 있습니다.
약용 성분
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 한약명 | 藜(여) |
| 채취 시기 | 5-6월 화수가 나기 전 |
| 건조 방법 | 햇볕에 말리거나 신선한 상태로 사용 |
| 주요 성분 | 정유, 중성 지방(68%), palmitic acid, carnauba산, olein산, sitosterol, nonacosane, oleyl alcohol, 납 |
| 뿌리 성분 | betaine, 아미노산, sterol, 유지 |
| 종자 성분 | 5.54-14.86%의 기름 |
약효 및 치료 효능
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주요 약효 | 지사(설사 멈춤), 건위(소화 촉진), 강장약 |
| 기능성 | 청열(열 제거), 이습(습기 제거), 살충 |
| 치료 대상 질환 | 이질, 하리(설사), 습진, 양진(가려운 발진), 독충 교상(물린 상처) |
복용 방법
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 내복 | 15-30g을 달여 복용 |
| 외용 | 전액으로 김을 쐬면서 씻거나, 짓찧어서 붙이거나, 전액으로 환부를 씻음 |
취명아주와 유사 식물의 구분
명아주 (C. album L. var. centrorubrum Makino)
명아주는 잎에 잎자루가 있으며 삼각상 난형입니다. 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있고, 어린 잎에는 홍자색의 가루가 붙어있는 것이 특징입니다.
좀명아주 (C. ficifolium Smith)
좀명아주는 전체에 털이 없고 윗부분이 흰 가루로 덮여 있습니다. 잎은 삼각상 긴 타원형 또는 삼각상 좁은 난형이며, 길이는 2-5cm입니다.
참명아주 (C. koraiense Nakai)
참명아주의 잎은 삼각상 난형 또는 난상 타원형이고, 길이는 1-4cm입니다. 가장자리에 불규칙한 이 모양의 톱니가 있으며, 흰색 가루로 덮여 있습니다.
버들명아주 (C. virgatum Thunb.)
버들명아주는 잎이 다소 두껍고 피침형 또는 난상 원형입니다. 길이는 1-4cm이며, 어릴 때 뒷면에 흰 가루 같은 돌기가 밀생하는 특징이 있습니다.