개요
피(Echinochloa crus-galli var. frumentacea)는 한국 중부 이북 지역에서 전통적으로 재배되어온 일년초 식물입니다. 높이 1m에 달하는 곧게 자란 형태로, 논과 습지 환경에서 잘 자라며 영과(열매)를 식용 또는 사료로 활용할 수 있는 유용한 작물입니다.
피의 주요 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Echinochloa crus-galli var. frumentacea (Roxb.) Wight |
| 생활형 | 일년초 |
| 재배지역 | 한국 중부 이북 각지 |
| 식물높이 | 약 1m |
| 잎의 길이 | 30-50㎝ |
| 잎의 너비 | 20-30㎜ |
| 개화시기 | 8-9월 |
| 소수 길이 | 3.5-4㎜ |
| 첫째 포영 길이 | 1.5mm |
| 첫째 포영 너비 | 2-2.5mm |
| 첫째 포영 맥수 | 5맥 |
| 둘째 포영 맥수 | 5맥 |
| 수술 개수 | 3개 |
| 암술 개수 | 1개 |
| 생육환경 | 논, 습지 |
| 용도 | 식용, 사료용 |
피의 형태적 특징
피는 곧게 자라는 일년초로 높이가 1m에 달합니다. 잎은 길이 30-50㎝, 너비 20-30㎜의 크기로 자라며, 가장자리에 잔톱니가 있는 것이 특징입니다. 잎의 밑부분은 긴 엽초로 이루어져 있으며, 엽설(잎혀)은 없습니다.
피의 개화 및 꽃 구조
피는 8월부터 9월에 걸쳐 꽃을 피웁니다. 원추화서는 가지가 많으며, 소수(작은 이삭)가 밀착되어 있고 수축(이삭축)에는 백색 털이 있습니다.
소수는 1개의 꽃으로 이루어져 있으며 길이는 3.5-4㎜로, 까락(수염 같은 구조)이 있거나 없을 수 있습니다. 첫째 포영은 길이 1.5mm, 너비 2-2.5mm로 5개의 맥을 가지고 있습니다. 둘째 포영은 소수와 길이가 같으며 5개의 맥을 지니고 있고, 호영과 함께 겉면에 털이 있습니다. 수술은 3개, 암술은 1개로 구성되어 있습니다.
피의 생육환경 및 용도
피는 논이나 습지와 같은 습한 환경에서 자라는 식물입니다. 영과(열매)는 식용으로 섭취할 수 있으며, 가축의 사료로도 널리 이용됩니다. 전통적으로 한국 중부 이북 지역에서 재배되어온 이 작물은 지역 농업에서 중요한 역할을 해왔습니다.