흰씀바귀는 한국 전국 각지에서 자라는 다년초 식물로, 국화과에 속합니다. 학명은 *Ixeris dentata var. albiflora Nak.*이며, 봄철 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 야생식물입니다. 높이 25~50cm 정도로 자라며, 5~7월에 백색의 작은 꽃을 피우는 것이 특징입니다. 어린 순과 뿌리는 예로부터 봄나물로 즐겨 먹었으며, 전초는 한방에서 진정제로 활용되어 왔습니다.
흰씀바귀의 형태적 특징
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 분류 | 다년초 |
| 분포 | 한국 전국 각지 |
| 높이 | 25~50cm, 윗부분에서 가지가 갈라짐 |
| 근생엽 | 꽃이 필 때까지 남아 있으며, 도피침형 또는 도피침형 긴 타원형. 끝이 뾰족하고 밑부분이 좁아져 긴 엽병과 연결되며, 가장자리에 치아상의 톱니 또는 약간의 결각이 있음 |
| 경생엽 | 2~3개이며 피침형 또는 긴 타원상 피침형. 길이 4~9cm로 밑부분이 원줄기를 감싸고, 가장자리에 치아상의 잔톱니 또는 우상의 갈라짐이 있음 |
| 꽃의 시기 | 5~7월 |
| 꽃의 크기 | 지름 약 15mm |
| 꽃의 배치 | 가지 끝과 원줄기 끝에 산방상으로 달림 |
| 꽃의 색상 | 백색 |
| 소화 개수 | 7~8개 |
| 총포 | 털이 없으며, 길이 8mm, 지름 2.5~3mm의 통형 |
| 외포편 | 길이 약 1mm, 5~8개로 총형 배치 |
| 소포 | 길이 9.5~12mm |
| 수과 | 길이 3.5~5mm, 부리는 길이 1~1.5mm로 10개의 능선 보유 |
| 관모 | 길이 4~4.5mm, 연한 황색 |
흰씀바귀의 이용 및 변종
흰씀바귀는 예로부터 다양한 방식으로 활용되어 온 유용한 식물입니다. 이른 봄에 뿌리와 어린 순을 채취하여 나물로 섭취할 수 있으며, 특유의 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 전초(식물 전체)는 한방 의학에서 진정제로 사용되어 왔으며, 신경 안정에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
흰씀바귀는 기본종인 씀바귀와 구별되며, 같은 속의 다른 변종으로는 꽃씀바귀(var. amplifolia KITAM.)가 있습니다. 꽃씀바귀는 황색 꽃을 피우는 점에서 흰씀바귀와 구분됩니다.