번행초, 뉴질랜드 시금치의 특성과 재배 방법

개요

번행초(Tetragonia tetragonoides O. Kuntze)는 뉴질랜드 시금치라는 영명으로 알려진 해안 식물입니다. 쿡 선장이 뉴질랜드에서 발견한 이 식물은 일본, 중국, 동남아, 호주, 남미 등 전 세계에 널리 분포하고 있습니다. 우리나라에서는 중부 이남의 해안 모래사장과 낭떠러지에서 자생하며, 식용과 약용으로 모두 활용되는 다목적 식물입니다.

번행초 기본 정보

항목	내용
학명	Tetragonia tetragonoides O. Kuntze
영명	New Zealand Spinach
한글명	번행초, 갯상추
중문명	蕃杏(번행)
분포지역	일본, 중국, 동남아, 호주, 뉴질랜드, 남미 등 전 세계 / 한국은 중부 이남 해안지역
생활형	다년생 초본(추운 지역에서는 1년초)
높이	약 60cm

번행초의 형태적 특징

번행초는 독특한 외형을 가진 식물입니다. 줄기는 땅에 기듯 뻗어가면서 자라며, 많은 가지를 쳐서 포기가 커집니다. 줄기와 잎은 다육질로 부러지기 쉬운 특징을 보입니다.

잎의 특징

항목	내용
배열	호생(互生)
형태	두꺼운 난상 삼각형
잎끝	둔두(둔한 끝)
잎밑	넓은 예저 또는 절저
크기	길이 4-6cm, 폭 3-4.5cm
표면	명아주처럼 표피세포가 우둘투둘하여 까실함
엽병	길이 약 2cm
털	없음

꽃의 특징

항목	내용
개화기	4월부터 11월까지(제주도는 연중 개화)
꽃색	노란색
꽃형태	종모양의 악편으로 구성
개화위치	엽액에 1-2개씩 피음
화경	짧고 굵음
꽃받침통	초기 길이 4mm, 성숙 시 7mm
꽃받침통 특징	어깨 근처에 4-5개의 가시 같은 돌기
꽃받침열편	넓은 난형, 겉은 녹색, 안쪽은 황색
꽃잎	없음
수술	9-16개, 황색
자방	하위, 도란형
암술대	4-6개로 갈라짐

열매의 특징

항목	내용
형태	4-5개의 딱딱한 뿔 같은 돌기와 꽃받침이 붙어 있음
종자	열매 속에 여러 개 포함
외형	시금치 씨와 유사

번행초의 생육 환경 및 재배 조건

번행초는 해변 모래사장에 자생하는 식물로서 매우 강건합니다. 다육식물이기 때문에 건조에 강하며, 일반 토양에도 잘 적응합니다.

재배 환경 요구사항

항목	내용
광선	햇볕이 잘 드는 곳에서 더 잘 자라며, 반그늘에서도 생육 가능
토양 종류	배수가 잘 되는 비옥한 사질양토 권장
토양 pH	산성보다 중성에 가까운 땅이 이상적
건조 저항성	매우 강함
토양 적응성	일반 토양에도 잘 적응

번행초의 번식 방법

번행초는 실생 번식과 무성 번식 두 가지 방법으로 번식할 수 있습니다.

실생 번식

씨가 익는 가을에 채종하여 땅에 가매장한 후, 봄 3월에서 4월 사이에 흩뿌림으로 번식합니다.

무성 번식

꺽꽂이 번식

• 시기
  • 줄기가 다소 굳어지는 여름부터 초가을까지
• 방법
  • 굳어진 줄기를 10-15cm 길이로 잘라 밑쪽 잎을 제거한 후, 모래에 반쯤 묻혀 꽂으면 쉽게 활착

포기나누기 번식

• 방법
  • 줄기가 땅에 붙어 뿌리가 나는 특성을 이용하여, 이러한 줄기를 잘라 독립시키면 됨

번행초의 식용 및 약용 가치

번행초는 연한 잎을 식용으로 섭취할 수 있으며, 전초(全草)를 번행(番杏)이라 하여 약용으로도 활용됩니다.

약용 성분

항목	내용
주요 영양소	풍부한 철, 칼슘, 비타민 A, 각종 비타민 B
인지질 성분	Phosphatidyl choline, phosphatidylethanolamine, phosphatidyl serin, phosphatidyl inositol
항균 성분	Tetragonin(항균성 물질)
항균 대상	주로 효모균속(Saccharomyces Spp.)에 대한 항균작용

약효 및 치료 효능

항목	내용
주요 약효	청열(淸熱), 해독, 거풍(祛風), 소종(消腫)
치료 질환	장염, 패혈병, 정창, 홍종(紅腫), 풍열목적(風熱目赤), 암

채취 및 사용 방법

항목	내용
채취 시기	여름에서 가을까지 전체가 무성한 개화기
건조 방법	햇볕에 말리거나 생것으로 사용
내복 용량	4-9g을 달여 복용
외용 방법	짓찧어서 붙임