애기수영은 유럽이 원산지인 다년생 초본으로, 우리나라 중부 이남의 들과 길가에서 자생합니다. 높이 20-50cm 정도로 자라며, 창모양의 잎과 신맛이 특징입니다. 어린 잎은 식용으로 이용되며, 뿌리와 잎은 한약재로 활용되어 청열, 이뇨, 살충 등의 효능을 가지고 있습니다.
애기수영의 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Rumex acetocella L. |
| 북한명 | 애기괴싱아 |
| 원산지 | 유럽 |
| 분포 | 한국 중부 이남의 들과 길가 |
| 생활형 | 다년생 초본 |
| 높이 | 20-50cm |
애기수영의 형태적 특징
잎의 특징
애기수영의 근생엽은 총생하며 엽병이 길고 창모양을 띱니다. 잎의 길이는 3-6cm, 폭은 1-2cm로 예두 또는 둔두이며, 좌우로 퍼진 귀같은 돌기가 있습니다. 경생엽은 호생하고 피침형 또는 긴 타원형이며, 기부가 창검같고 질이 연약합니다. 줄기를 둘러싼 탁엽이 존재합니다.
줄기와 뿌리
원줄기는 곧게 서며 세로로 능선이 있고 적자색을 띱니다. 근경이 뻗으면서 왕성하게 번식하며, 털이 없으나 털같은 돌기가 있습니다.
꽃과 열매
꽃은 이가화로 5-6월에 피며, 원줄기 끝에 달리는 원추화서의 가지에서 윤생합니다. 꽃받침잎은 6장이고 꽃잎은 없으며, 수꽃에는 수술이 6개(지름 3mm), 암꽃에는 암술대가 3개입니다. 열매는 타원형의 수과로 3개의 능선이 있고 갈색을 띠며 광택이 없습니다.
애기수영의 생태 및 번식
애기수영은 길가나 풀밭에서 자라는 식물로, 종자와 근경을 통해 번식합니다. 잎과 함께 신맛이 나는 것이 특징입니다.
애기수영의 식용 및 약용
식용
어린 잎은 신맛이 있어 식용으로 이용됩니다.
약용 성분 및 효능
| 약용부위 | 채취시기 | 주요 성분 | 약효 |
|---|---|---|---|
| 근(根) | 여름~가을철 | Tannin 7.6%-27.5%, Chrysophanein 19.3mg%, Hyperin | 청열, 이뇨, 양열, 살충 |
| 잎(葉) | – | Vitexin, Hyperin, Violaxanthin, 비타민 C 63mg%, Tannin 17.3%-36.7% | 창종, 창독 소거, 개선 치료 |
| 과실 | – | Quercetin, Hyperin | 청열, 이뇨 |
근(根)의 약용
뿌리는 한약에서 산모(酸模)라고 불리며, 여름부터 가을철에 채취하여 햇볕에 말립니다. 청열, 이뇨, 양열, 살충의 효능이 있어 열리, 임병, 소변불통, 뇨폐, 토혈, 악창, 개선을 다스립니다. 용법은 9-15g을 달여 복용하거나 짓찧어서 즙을 내어 복용하며, 외용으로는 짓찧어서 붙입니다.
잎(葉)의 약용
잎은 한약에서 산모엽(酸模葉)이라 하며, 신선한 것에는 수산 0.82%, 탄산칼륨 63%, 비타민 C 86-108mg%가 함유되어 있습니다. 외용하면 창종, 창독을 소거하는 효능이 있으며 개선을 치료합니다.
애기수영과 유사 식물의 구분
| 식물명 | 학명 | 구분 특징 |
|---|---|---|
| 수영 | R. acetosa | 땅속줄기가 약간 크고 줄기에 능선이 있으며, 잎은 긴 창모양, 잎자루는 위쪽으로 갈수록 짧아짐 |
| 토대황 | R. aquaticus | 잎은 긴 타원상 난형 또는 긴 삼각형이며, 가장자리는 밋밋함 |
| 소리쟁이 | R. japonicus | 뿌리는 비후하고, 잎은 타원형으로 가장자리에 물결 모양의 굴곡과 약간의 톱니가 있으며, 잎자루는 짧음 |
| 호대황 | R. gmelini | 잎 뒷면 맥에 흰색 털이 있고 가장자리에 잔돌기가 있어 거칠며, 잎자루는 길고 수영과 비슷하지만 작은 크기가 특징 |
애기수영은 수영과 비슷하지만 전체적으로 작은 크기를 가지고 있어 ‘애기수영’이라는 이름으로 불리게 되었습니다.