개암나무는 한반도 전역의 산야에서 자라는 낙엽 활엽 관목으로, 표고 50~1,500m의 다양한 환경에 적응하는 식물입니다. 9월에 갈색으로 익는 견과는 식용 기름과 간식용으로 활용되며, 잎은 천연 염료로도 이용됩니다. 북서풍을 피한 양지바른 곳에서 배수가 좋은 사질양토에 심을 때 가장 잘 자라는 특징이 있습니다.
개암나무 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Corylus heterophylla var. thunbergii Bl. |
| 분류 | 낙엽 활엽 관목 |
| 분포 | 한국 전역(표고 50~1,500m) |
| 수고 | 약 3m |
| 줄기 특징 | 밑에서부터 여러 갈래로 나누어져 올라와 원형의 나무모양을 형성하며, 새가지에 선모(腺毛)가 있음 |
개암나무 형태적 특징
잎의 특징
개암나무의 잎은 호생하며 난상 원형 또는 도란형입니다. 길이와 폭이 각각 5~12cm로 짧은 예첨두를 가지고 있으며, 원저 또는 아심장저의 잎 밑을 특징으로 합니다. 표면에는 자주색 무늬가 있고 뒷면에는 잔털이 있으며, 가장자리에는 뚜렷하지 않은 결각과 잔톱니가 있습니다. 엽병의 길이는 1~2cm입니다.
꽃과 열매의 특징
개암나무는 일가화로 3월에 개화합니다. 웅화수는 전년도에 생기며 2~5개가 가지 끝에서 밑으로 처지는 형태입니다. 수꽃은 포 안에 1개씩 들어 있고 소포는 2개이며, 꽃받침은 없고 수술은 8개입니다. 자화수는 동아같은 형태이며 10여 개의 암술대가 겉으로 나와 있습니다.
열매는 견과로 입같이 자란 포에 싸여 있으며, 지름 15~29mm로 털이 없습니다. 9월에 갈색으로 익으며, 열매가 커지면서 2개의 포가 잎처럼 발달하여 열매를 감싸게 됩니다.
개암나무 생육 환경 및 재배 조건
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 자생지 | 산야, 특히 불탄 곳에서 많이 자람 |
| 적정 해발 | 중부이남 지방으로 해발 300m 이하 |
| 경사도 | 20도 미만 |
| 토양 조건 | 토심이 깊고 습하지 않은 산록부 적당 |
| 선호 환경 | 햇볕이 잘 드는 양지쪽의 비옥하고 배수가 양호한 사질양토 |
| 생육 특성 | 전석지에서 생육이 왕성하고 개화결실이 잘됨 |
| 피해야 할 환경 | 북서풍 바람맞이가 있는 곳 |
개암나무 번식 및 식재
번식 방법
개암나무는 분근(分根) 또는 실생(實生)에 의해 번식하며, 우수한 품종은 접목을 통해 증식합니다.
대목 기르기
완숙한 개암 종자를 채취하여 정선한 후, 10~11월 중순에 배수가 잘 되는 곳에 지하 1m 내외의 구덩이를 파고 모래와 종자를 1:1로 섞어 노천매장합니다. 3월 하순~4월 상순에 파종상을 평상으로 하여 2열을 1조로 만들고, 열 사이를 20cm, 종자 사이를 10cm로 점파한 후 종자 두께의 2배 정도 흙을 덮습니다. 파종상에는 조류 피해가 심하므로 방조망을 설치하고 수시로 제초해야 합니다.
자근묘 기르기
2월 중순~3월 상순에 1년생 가지를 이용하여 자근묘를 기릅니다.
개암나무의 이용 및 활용
| 용도 | 설명 |
|---|---|
| 식용 | 열매에서 기름을 채취하여 식용하며, 종자는 가공하여 간식용 및 제과용으로 사용 |
| 염료 | 잎을 따 모아서 잘게 자른 후 30분간 끓여 염액을 추출하면 붉은갈색으로 짙게 물드는 좋은 염료가 됨. 매염제에 대한 반응이 좋으며 반복 염색으로 짙은 색을 얻을 수 있음 |
| 약용 | 난티잎개암나무, 개암나무, 물개암나무, 참개암나무의 종인(腫仁)을 진자(榛子)라 하여 약용함. 과실이 성숙하면 잘 떨어지기 때문에 수시로 따서 햇볕에 말려 사용 |
개암나무 병해충 관리
주요 충해 및 방제법
| 충해 | 방제 방법 |
|---|---|
| 박쥐나방 | 메프수화제를 벌레구멍에 넣고 진흙으로 밀폐 |
| 깍지벌레 | 기계유 95%, 유제 25배액을 살포 |
| 개암나방/개암바구미 | 디프 또는 마라톤 1,000배액을 살포 |
| 진딧물 | 메타시스톡스 25%, 유제 1,000배액을 살포 |
주요 병해 및 방제법
| 병해 | 방제 방법 |
|---|---|
| 흰가루병 | 다이센 또는 4~4식 보르도액을 살포 |
개암나무 관련 종
| 종명 | 특징 |
|---|---|
| 난티잎개암나무 (C. heterophylla Fischer) | 잎은 난상 원형 또는 넓은 도란형으로 길이 6~12cm이며, 가장자리에 불규칙한 겹톱니가 있고 뒷면은 황록색으로 털이 남 |
| 참개암나무 (C. sieboldiana Bl.) | 잎은 도란형, 난형, 타원형이며 가장자리에 겹톱니가 있고, 뒷면의 맥 위에 털이 있음 |
개암나무는 아시아, 유럽, 북미 등 온대지방에 약 15종이 분포하며, 우리나라에는 3종이 자생합니다.
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