개요
장대냉이(Berteroella maximowiczii)는 십자화과에 속하는 1년생 초본식물로, 한국 전국 각처의 양지 풀밭에서 자라는 야생화입니다. 초여름에 자주색 십자화를 피우며, 어린 순을 나물로 섭취할 수 있는 식용식물이기도 합니다. 별 모양의 털로 덮인 독특한 외형과 함께 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 토종 식물입니다.
장대냉이 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Berteroella maximowiczii (Palibin) O. E. Schulz |
| 분류 | 십자화과 1년생 초본 |
| 분포 | 한국 전국 각처 |
| 높이 | 약 50cm |
| 개화시기 | 6월~7월 |
| 꽃색 | 자주색 |
| 서식지 | 양지의 풀밭 |
| 이용 | 어린 순을 나물로 섭취 |
장대냉이의 형태적 특징
줄기와 잎의 구조
장대냉이는 높이 50cm에 달하는 식물로, 전체에 별 모양의 털(성모)이 퍼져 있습니다. 줄기는 곧추 자라면서 가지가 많이 갈라지는 특징을 보입니다.
잎은 호생하며 엽병이 없고, 도란상 긴 타원형의 형태를 띱니다. 잎의 끝은 예두 또는 둔두이고 밑부분은 예저이며, 양끝이 좁습니다. 잎의 길이는 약 3cm, 폭은 약 1cm로서 위로 갈수록 점차 좁아지고 작아집니다. 잎의 양면에는 털이 없으며 가장자리는 밋밋한 상태입니다.
꽃과 열매의 특징
| 기관 | 특징 |
|---|---|
| 꽃 | 6~7월에 가지 끝이나 원줄기 끝의 총상화서에 자주색 십자화가 많이 달림 |
| 꽃받침잎 | 4개 |
| 꽃잎 | 4개, 꽃받침보다 길이가 김 |
| 열매 | 각과로서 길이 1cm, 끝이 부리처럼 길게 돌출됨 |
장대냉이의 생태와 이용
장대냉이는 양지의 풀밭에서 자라는 식물로, 햇빛이 잘 드는 환경을 선호합니다. 한국 전국 각처에 분포하고 있어 우리나라의 자생 야생화 중 하나입니다.
이 식물의 어린 순은 나물로 섭취할 수 있어 식용식물로서의 가치도 있습니다. 봄철 산나물로 채취되어 지역 주민들의 식탁에 오르기도 합니다.